Tudo sobre a produção de uvas e vinhos do Brasil

Artigos recentes

Produtores de uva devem ficar atentos ao Mildio

Posted on October 21, 2014 at 3:50 PM Comments comments (0)

Nesse período após as chuvas, produtores de uva devem ficar atentos a ocorrência de Míldio, doença mais conhecida como a mufa, na videira. As condições climáticas são as ideais para o desenvolvimento da doença: alta umidade e temperaturas amenas. A atenção deve ser redobrada em variedades mais suscetíveis, principalmente as viníferas e algumas americanas, como a Isabel.


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Viticultura francesa com problemas de intoxicação por pesticidas

Posted on May 21, 2014 at 4:00 PM Comments comments (0)

Dois casos de intoxicação por agrotóxicos utilizados em vinhedos franceses viraram notícia recentemente.


Em uma escola na região de Bordeaux, 23 alunos apresentaram sintomas como náuseas e dores de cabeça na manhã de 5 de Maio, logo na sequência da aplicação de um fungicida em um vinhedo ao lado da escola. A suspeita é de que a aplica&...

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A nova promessa da vitivinicultura no RS, São Sepé

Posted on May 19, 2014 at 5:15 PM Comments comments (0)

     O município de São Sepé, localizado na metade sul do RS, mais precisamente na região central, próximo à Santa Maria, tem a agricultura como base da sua economia. Entretanto, as culturas do arroz, soja e milho são as mais expressivas, além da pecuária de corte e leite.


     Porém, assim como vem ocorrendo na Campanha e na...

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Divulgada lista de Vinícolas investigadas por adulteração no vinho

Posted on May 2, 2014 at 4:55 PM Comments comments (0)

O Ministério da Agricultura divulgou na tarde desta sexta-feira (2) a lista de vinícolas investigadas por uso de antibiótico em vinhos de mesa produzidos no Rio Grande do Sul. De acordo com a pasta, os produtos fabricados por 53 indústrias foram analisados, sendo que em 13 marcas foi detectada a presença da substância natamicina no vinho.


A lista pode ...

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Vem chegando a vindima no sul do Brasil

Posted on December 24, 2013 at 11:00 AM Comments comments (0)

Vem chegando o final de ano e as suas festas. Época de comemorar, de brindar com um bom espumante brasileiro, que já é unanimidade no país. Nessa época as vinícolas se esforçam para atender a demanda do reveillón e das festas, mas também já começam a planejar o próximo mês, onde inicia-se a vindima, a colheita das uvas.


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Granizo atinge vinhedos no sul do Brasil

Posted on November 11, 2013 at 2:55 PM Comments comments (0)

      O temporal que atinge o estado do Rio Grande do Sul nesta segunda-feira, 11/11/2013, além de causar transtornos e alagamentos nas grandes cidades, também traz prejuízos a produtores de uvas. Na serra gaúcha, vários são os municípios e as localidades atingidas pelo granizo, e os viticultores não foram poupados pela tempestade.


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Um robô para podar e colher uvas

Posted on November 8, 2013 at 8:25 AM Comments comments (0)

A curiosidade vem da França, lá um inusitado inventor desenvolveu o ‘Wall-Ye’, um robô em fase experimental que ajuda a mapear e a podar as parreiras. Segundo ele, em breve, também poderá colher uvas. A ideia surgiu com a reclamação de um vinicultor sobre o corte de funcionários e uma grande empresa produtora já demonstrou interesse. Confira o vídeo no link abaixo:

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Sai o primeiro artigo científico sobre a tecnologia Thermal Pest Control utilizada nos vinhedos do Brasil

Posted on October 25, 2013 at 1:30 PM Comments comments (0)

A tecnologia Thermal Pest Control (TPC), que utiliza um jato de ar quente sobre as plantas para auxiliar no controle de pragas e doenças da videira, já foi destaque em vários blogs e sites que falam sobre vinhos, principalmente devido a sua proposta de substituição ou alternativa ao uso de agrotóxicos na produção das uvas.

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A acidez e o vinho espumante brasileiro

Posted on October 4, 2013 at 3:30 PM Comments comments (0)

Já não é novidade que o vinho espumante brasileiro é uma bebida diferenciada e de alta qualidade e padrão. Nosso espumante sem dúvida é especial e possui características muito marcantes, o que até o distingue de similares de outros países, como o champanhe e o cava.


Mas isso não ocorre por acaso. Especialmente...

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Risco de geada para a madrugada preocupa viticultores

Posted on September 17, 2013 at 6:55 PM Comments comments (0)

    Depois do frio intenso, das neves seguidas pelo tempo quente, uma nova frente fria preocupa os produtores de uva pelo país trazendo risco de geada tardia, quando muitas das videiras já brotaram. O avanço de uma nova massa de ar frio fará com que o Rio Grande do Sul amanheça gelado na quarta-feira. Esperam-se mínimas entre 0°C e 2°C em toda a Metade Norte do Rio Grande do Sul e também na região da Campanha, gra...

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Projeto de Lei que regulariza Vinho Artesanal pode ser aprovado

Posted on September 13, 2013 at 5:30 PM Comments comments (0)

O projeto que regulamenta a produção e a comercialização de vinho artesanal tramita em caráter conclusivo na Câmara. Originalmente, duas propostas tratam do tema “vinho colonial”, a PL-2693/2011 e a PL-3183/2012.


As justificativas das propostas tratam do fortalecimento da agricultura familiar, da perm...

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Mario Geisse fala do Espumante brasileiro e dos seus projetos na Champanhe e no Perú

Posted on August 16, 2013 at 4:35 PM Comments comments (0)

Entrevista com Mario Geisse na TVCOM,

Considerado um dos maiores nomes da enologia da América Latina, o chileno Mario Geisse conversa com Sara Bodowsky e o colunista de vinhos do Tudo+ Irineu Guarnier Filho. Confira!

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Serra de Santa Catarina está produzindo vinhos de alta qualidade - Reportagem Campo e Lavoura

Posted on June 11, 2013 at 7:00 PM Comments comments (0)

Agora que os vinhos de altitude de Santa Catarina são a nova sensação, o Portal Vitivinicultura traz uma reportagem do Programa Campo e Lavoura da RBS TV, mostrando um pouco da produção de vinhos finos na região catarinense:


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Moscato, o vinho para o brasileiro

Posted on June 3, 2013 at 7:50 PM Comments comments (2)

     Não é difícil encontrar pela Serra Gaúcha algum “colono” bebendo um Moscato de garrafão em um copo. Se a média de consumo per capita de vinho no Brasil é de menos de 2 litros por habitante, a média de consumo de moscato na Serra Gaúcha vai muito além.

 

     O brasileiro que aprecia uma bebida gelada pra ser bebida em grande quantidade em uma festa, em casa vendo um jogo de futebo...

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Produção de espumantes no RS completa cem anos - Veja a reportagem

Posted on May 27, 2013 at 5:30 PM Comments comments (0)

     O programa Teledomingo, produzido pela RBS TV, afiliada à rede globo no Rio Grande do Sul, trouxe uma reportagem espeial sobre os 100 anos de produção de espumantes no Estado.


     A reportagem visitou uma vinícola da Serra Gaúcha que produz espumante exclusivo, em Pinto Bandeira, que chega a custar R$ 700. Também destacou a notável qualidade e o crescimento do mercado de espumantes brasileiros e explicou ...

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Produtores gaúchos pedem redução de impostos sobre o vinho

Posted on May 22, 2013 at 5:20 PM Comments comments (0)

Durante a reunião ordinária da Câmara Setorial da Uva e do Vinho do Rio Grande do Sul o setor produtivo vitivinícola gaúcho apresentou a proposta de redução do ICMS para o vinho engarrafado no Estado, o que diminuiria o custo para o consumidor final e tornaria o vinho brasileiro mais competitivo.

 

 

 

A proposta foi apresentada pelas entidades que compõem a Câmara Setorial na quinta-feira, 9/05/2013, n...

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Música pode influenciar as plantas e melhorar a qualidade dos vinhos?

Posted on May 16, 2013 at 5:05 PM Comments comments (0)

     Após o artigo publicado no Portal Vitivinicultura relatando o uso de música nos vinhedos e a produção dos "vinhos musicais" na Itália e na África do Sul (link), ficou ainda a dúvida se é possível realmente que haja alguma melhora na qualidade desses vinhos por as videiras estarem expostas à música durante o seu desenvolvimento.

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Você sabia? São Paulo é o 3º produtor de uvas do Brasil

Posted on May 15, 2013 at 5:40 PM Comments comments (0)

     São Paulo é o terceiro produtor de uva do país, com 12%, só perde para o Rio Grande do Sul e para Pernambuco.

 


     Situada entre 700 e 900m de altitude, a região leste do Estado de São Paulo é uma região onde a altitude compensa a latitude, condicionando à prática de uma viticultura de clima temperado.

 


     A área de vinhedos f...

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O brasileiro descobre o vinho espumante

Posted on May 14, 2013 at 5:35 PM Comments comments (0)

     Há poucos anos, no Brasil, se abria uma garrafa de Espumante apenas em comemorações e reveillon, isto quando não era trocada por similares como o filtrado doce e a sidra, mais baratos e comuns.


      Porém, o consumidor brasileiro está se tornando exigente e atento à qualidade dessas bebidas, o que ocorre acompanhando gradativamente à apuração do paladar de um consumidor que está aprend...

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É possível produzir vinho de qualidade no Brasil sem adicionar açúcar para formar alcool?

Posted on April 23, 2013 at 6:15 PM Comments comments (2)

     Trata-se do processo de acrescentar açúcar ao mosto do vinho para aumentar a quantidade total e assim, elevar o potencial teor de álcool, a chaptalização. A proporção normal para utilização de sacarose para aumento de 1 grau alcoólico é de aproximadamente 17g de açúcar por litro de suco de uva.


     A situação é muito diferente da acidificação ou desal...

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