Tudo sobre a produção de uvas e vinhos do Brasil

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Produtores de uva devem ficar atentos ao Mildio

Posted on October 21, 2014 at 3:50 PM Comments comments (0)

Nesse período após as chuvas, produtores de uva devem ficar atentos a ocorrência de Míldio, doença mais conhecida como a mufa, na videira. As condições climáticas são as ideais para o desenvolvimento da doença: alta umidade e temperaturas amenas. A atenção deve ser redobrada em variedades mais suscetíveis, principalmente as viníferas e algumas americanas, como a Isabel.


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Brasileiro não bebe espumante por status, mas sim por prazer

Posted on October 7, 2014 at 9:00 PM Comments comments (0)

Beber espumante é algo pra poucos, para pessoas sofisticadas, é sinônimo de status, correto?


Não é o que indicam os resultados de uma pesquisa publicada na 6° Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, lançada na última Avaliação Anual de Vinhos, dia 27 de setembro de 2014.


Além disso, a pesq...

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Viticultura francesa com problemas de intoxicação por pesticidas

Posted on May 21, 2014 at 4:00 PM Comments comments (0)

Dois casos de intoxicação por agrotóxicos utilizados em vinhedos franceses viraram notícia recentemente.


Em uma escola na região de Bordeaux, 23 alunos apresentaram sintomas como náuseas e dores de cabeça na manhã de 5 de Maio, logo na sequência da aplicação de um fungicida em um vinhedo ao lado da escola. A suspeita é de que a aplica&...

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A nova promessa da vitivinicultura no RS, São Sepé

Posted on May 19, 2014 at 5:15 PM Comments comments (0)

     O município de São Sepé, localizado na metade sul do RS, mais precisamente na região central, próximo à Santa Maria, tem a agricultura como base da sua economia. Entretanto, as culturas do arroz, soja e milho são as mais expressivas, além da pecuária de corte e leite.


     Porém, assim como vem ocorrendo na Campanha e na...

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Apenas 4% do consumo de álcool no Brasil é de vinho

Posted on May 12, 2014 at 11:25 PM Comments comments (0)

Com os dados da OMS, o consumo médio de vinho no Brasil por pessoas acima de 15 anos seria de apenas 348 ml por ano.


O brasileiro consome mais álcool do que a média mundial. Os dados são da Organização Mundial da Saúde em um informe publicado nesta segunda-feira, 12, divulgados no

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Vinhos argentinos e chilenos também estariam adulterados

Posted on May 3, 2014 at 2:00 PM Comments comments (0)

A notícia de que vinícolas gaúchas estão sendo investigadas por adulteração no vinho abalou o setor vitivinícola do país no último 1° de maio. Nesta última sexta-feira os nomes das vinícolas foram divulgados pelo MAPA, entretanto,...

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Divulgada lista de Vinícolas investigadas por adulteração no vinho

Posted on May 2, 2014 at 4:55 PM Comments comments (0)

O Ministério da Agricultura divulgou na tarde desta sexta-feira (2) a lista de vinícolas investigadas por uso de antibiótico em vinhos de mesa produzidos no Rio Grande do Sul. De acordo com a pasta, os produtos fabricados por 53 indústrias foram analisados, sendo que em 13 marcas foi detectada a presença da substância natamicina no vinho.


A lista pode ...

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Vinícolas gaúchas são investigadas por adulteração no vinho

Posted on May 1, 2014 at 8:20 PM Comments comments (2)

    13 Vinícolas estão sendo investigadas no Rio Grande do Sul por adulteração de vinho com uso da substância chamada natamicina, um agente antifúngico que prolonga a conservação do vinho. A prática seria utilizada em vinhos suaves, ou com açúcar residual, não somente no Estado, como também em vinhos chilenos e argentinos demi-sec e suaves, como informado em

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Vem chegando a vindima no sul do Brasil

Posted on December 24, 2013 at 11:00 AM Comments comments (0)

Vem chegando o final de ano e as suas festas. Época de comemorar, de brindar com um bom espumante brasileiro, que já é unanimidade no país. Nessa época as vinícolas se esforçam para atender a demanda do reveillón e das festas, mas também já começam a planejar o próximo mês, onde inicia-se a vindima, a colheita das uvas.


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Programa Hoje em Dia percorre a rota do vinho na Serra Gaúcha

Posted on November 26, 2013 at 1:50 PM Comments comments (0)

     Há poucos quilômetros de Porto Alegre, a capital gaúcha, o apresentador do Hoje em Dia encontrou um pedacinho da Itália no Brasil. A bordo de uma Maria Fumaça, ele começou essa aventura para conhecer um pouquinho da história e sabores da região. Ainda, o apresentador viveu um dia de italiano e colono com uma família da região.


Vale a pena conferir o vídeo:

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Granizo atinge vinhedos no sul do Brasil

Posted on November 11, 2013 at 2:55 PM Comments comments (0)

      O temporal que atinge o estado do Rio Grande do Sul nesta segunda-feira, 11/11/2013, além de causar transtornos e alagamentos nas grandes cidades, também traz prejuízos a produtores de uvas. Na serra gaúcha, vários são os municípios e as localidades atingidas pelo granizo, e os viticultores não foram poupados pela tempestade.


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Um robô para podar e colher uvas

Posted on November 8, 2013 at 8:25 AM Comments comments (0)

A curiosidade vem da França, lá um inusitado inventor desenvolveu o ‘Wall-Ye’, um robô em fase experimental que ajuda a mapear e a podar as parreiras. Segundo ele, em breve, também poderá colher uvas. A ideia surgiu com a reclamação de um vinicultor sobre o corte de funcionários e uma grande empresa produtora já demonstrou interesse. Confira o vídeo no link abaixo:

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Espumante de 650ml: o melhor custo x benefício

Posted on October 30, 2013 at 3:30 PM Comments comments (2)

Recentemente, algumas vinícolas, principalmente de grande porte, apostaram em uma alternativa menos tradicional para tentar alcançar novos consumidores de vinhos espumantes, a garrafa de 650 ml. Esta garrafa de vinho espumante chega a custar até 7 ou 8 reais quando em promoção nas redes de supermercado, mas a faixa de preço normal é de 10 a 13, não passando dos R$ 15,00.

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Sai o primeiro artigo científico sobre a tecnologia Thermal Pest Control utilizada nos vinhedos do Brasil

Posted on October 25, 2013 at 1:30 PM Comments comments (0)

A tecnologia Thermal Pest Control (TPC), que utiliza um jato de ar quente sobre as plantas para auxiliar no controle de pragas e doenças da videira, já foi destaque em vários blogs e sites que falam sobre vinhos, principalmente devido a sua proposta de substituição ou alternativa ao uso de agrotóxicos na produção das uvas.

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Por que o espumante ainda não caiu no gosto do brasileiro?

Posted on October 7, 2013 at 12:35 PM Comments comments (0)

O Brasil é um país tropical, em grande parte das regiões o clima é de altas temperaturas durante o ano todo, o que favorece o consumo de uma bebida gelada e refrescante como o vinho espumante. Além disso, nosso país é um reconhecido produtor de espumantes de alta qualidade e que possuem uma excelente relação custo benefício,sem contar que é possível encontrar espumantes nas mais va...

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Pesquisa mapeia o comportamento do consumidor de espumantes no Brasil

Posted on October 4, 2013 at 3:35 PM Comments comments (0)

Um diagnóstico do comportamento do consumidor de espumantes no Brasil visando fornecer informações para auxiliar o setor de vinhos no País a direcionar os seus produtos às necessidades e expectativas dos clientes e assim, otimizar o consumo de vinhos espumantes no Brasil.


É isto que pretende ser realizado com a pesquisa do Tra...

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A acidez e o vinho espumante brasileiro

Posted on October 4, 2013 at 3:30 PM Comments comments (0)

Já não é novidade que o vinho espumante brasileiro é uma bebida diferenciada e de alta qualidade e padrão. Nosso espumante sem dúvida é especial e possui características muito marcantes, o que até o distingue de similares de outros países, como o champanhe e o cava.


Mas isso não ocorre por acaso. Especialmente...

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Por que a cultura do vinho é tão elitizada no Brasil?

Posted on October 4, 2013 at 2:15 PM Comments comments (3)

A introdução da cultura do vinho fino para o consumidor brasileiro se deu de forma elitizada, complicando as formas de apreciar a bebida. Harmonizações com pratos finos e rebuscados e a descrição detalhada e poética de aromas são alguns exemplos de como consumir vinho se tornou um “status”.

 

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Risco de geada para a madrugada preocupa viticultores

Posted on September 17, 2013 at 6:55 PM Comments comments (0)

    Depois do frio intenso, das neves seguidas pelo tempo quente, uma nova frente fria preocupa os produtores de uva pelo país trazendo risco de geada tardia, quando muitas das videiras já brotaram. O avanço de uma nova massa de ar frio fará com que o Rio Grande do Sul amanheça gelado na quarta-feira. Esperam-se mínimas entre 0°C e 2°C em toda a Metade Norte do Rio Grande do Sul e também na região da Campanha, gra...

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Projeto de Lei que regulariza Vinho Artesanal pode ser aprovado

Posted on September 13, 2013 at 5:30 PM Comments comments (0)

O projeto que regulamenta a produção e a comercialização de vinho artesanal tramita em caráter conclusivo na Câmara. Originalmente, duas propostas tratam do tema “vinho colonial”, a PL-2693/2011 e a PL-3183/2012.


As justificativas das propostas tratam do fortalecimento da agricultura familiar, da perm...

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